關於術後飲食及調養
如何選擇可以吃的食物種類？
初期需嚴格限制飲食中的醣類(每日以不超過100-120公克為宜)
飲食中含100公克的醣類＝1杯牛奶＋1碗乾飯＋1顆中型的蘋果
＝1杯牛奶＋6湯匙麥精片粉＋1碗麵條＋1顆小型的柳丁＋13粒葡萄
＝1杯牛奶＋4-6片蘇打餅乾＋2片土司＋哈密瓜1個(約5兩重)
＝1杯牛奶＋水餃8粒＋1碗稀飯＋甜桃(小)1粒＋西瓜1片(含皮重300g)
- 忌食任何加糖食物及含酒精飲料，太冷、太熱、刺激性或調味太濃的食物，澱粉含量高的五穀根莖類、水果及蔬菜需按計畫食用。
- 為獲取足夠的熱量，減緩胃排空時間，可增加蛋白質和脂肪的攝取量。選擇高生理價值的蛋白質(如：蛋、牛奶、家禽類、豬肉、魚等)至少應佔每日蛋白質總量的一半以上，其餘的植物性蛋白質可選用黃豆及其製品來供給，如：豆腐、豆干、麵筋、麵腸⋯等。
- 如果有脂肪瀉時，可以使用中鏈三酸甘油脂(MCT oil)來取代部份的脂肪。
- 由於液體食物通過腸道的速度快，最好固體與液體食物不要同時吃，供應型態以溫度適中固態而乾燥的食物為主，液體食物需於飯後30-60分鐘後兩餐間方可食用。
- 為延緩血糖上升及低血糖的發生，可增加水溶性纖維的攝取，如：燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類以及水果中均含有豐富的可溶性纖維。
- 應以少量多餐方式供應，以減輕症狀。
- 飯前、飯後均需休息，進餐時需細嚼慢嚥，若斜躺進食，可延緩食物進入腸道的時間，有助於症狀的減輕。
- 咖啡因是一種中樞神經興奮劑可使血管擴張，雖然無任何直接證據可證明其與傾食症候群有關連，如非必要儘量少喝咖啡、茶或其他含咖啡因的刺激性飲料。
- 必要時需遵醫囑補充營養品、維生素及礦物質。
軟質飲食
食譜設計與營養素分析：黃素華營養師
營養素分析：
蛋白質 約72.4公克(18.4%)
脂 肪 約42.2公克 (24.2%)
醣 類 約225公克 (57.3%)
熱 量 約1570大卡
建議之營養補充品
營養品的補充方法，請遵從醫師或營養師的指示服用。
手術後營養健康注意事項
1、戒煙、酒及檳榔2、清淡飲食
3、細嚼慢嚥
4、少量多餐，七分飽
5、新鮮蔬菜、水果
6、花椰菜，薏仁，銀杏，葡萄汁（連皮帶籽），蘋果等
7、瘦肉，魚肉等
8、規律運動，散步，太極拳，甩手轉腰等運動
9、感恩的心：心理健康，避免過度壓力
10、定期門診，有緊急問題速至急診
11、其他