減重手術營養及飲食原則 II

減重手術該注意什麼呢?

【胃內水球】術後飲食原則
第一階段:清流質飲食(術後1-3天)
清流質飲食如:運動飲料、清澈果汁、米湯、魚肉清湯。
• 避免食物:術後前三天禁牛奶、豆漿,以免引起脹氣不適;避免一次大量
飲用食物,酒精飲料,氣泡飲料,含咖啡因飲料。

• 營養師的小秘訣:初期可使用吸管進食少量冷的液體,注意水與電解質補充,每天補充水分1000-1500ml,避免脫水。
第二階段:全流質飲食→半流質飲食→軟質飲食(術後4-14天)
先從糊泥狀的全流質飲食進食,若無胃絞痛及嘔吐情形,可進展至以粥、湯麵為主的半流飲食及軟質飲食,食物選擇以清淡、易消化為主,如持續胃絞痛及嘔吐,則繼續清流質飲食,直到身體適應為止。
• 避免食物:辛辣、刺激、黏、脆、粗糙纖維、油膩食物。

• 營養師的小秘訣:蛋白質優先攝取,每次飯量及水果量約半碗,使用湯匙
小口用餐,準備小的食器以免過量進食。

第三階段:低卡固體飲食(術後2個星期後)
• 避免食物:冰淇淋、巧克力、酒精、碳酸飲料、堅硬骨頭或魚刺。

• 營養師的小秘訣:蛋白質必須先吃—如奶類:1~2杯/天、蛋豆魚肉類4份/天,要有足夠的纖維—如進食糙米飯、帶皮的水果,注意攝取足夠的水份,湯或飲料需於2餐間飲用,與餐間隔30分鐘,勿一口飯配一口湯或飲料。


胃水球術後成功的秘訣:
• 不能吃到吐,只吃正餐、不吃點心、避免進食時間過長,或是吃不停的習慣。
• 晚餐不要太晚吃(用餐後至少2小時以上才可就寢)。
• 充份咀嚼(每口食物咀嚼20-50下)、細嚼慢用餐時間在20~30分鐘內。
• 餐與餐之間要足量飲水,避免餐中喝湯或飲料。
• 每天量體重及規律的運動。



###手術後營養健康注意事項###

  1. 控制飲食:均衡攝取六大類食物,避免宵夜、點心、零食及飲料,飲食以三少一多為原則(少肥肉、少油炸、少油湯、多蔬菜)。
  2. 吃的順序與方法:先吃魚、肉等蛋白質,如會覺得餓再吃澱粉類。湯或飲料需於2餐間飲用,與餐間隔30分鐘,勿一口飯配一口湯或飲料。細嚼慢嚥(每口食物至少咀嚼20下,降低吃飯速度與量),每餐七分飽即可。吃三餐,千萬別讓自己餓過頭,並多攝取高纖維食物,晚餐儘量在睡前3小時前吃完。
  3. 每日至少喝8杯水。
  4. 定期量體重,並做飲食紀錄。
  5. 適當的運動:每週至少150分鐘中等強度運動,如:快走、慢跑、太極拳、甩手轉腰(伸展動作)、游泳⋯等有氧運動。
  6. 感恩的心:心理健康,避免過度壓力。
  7. 定期門診,有緊急問題速至急診。
  8. 其他